Nå nærmer det seg blåbærsesong igjen. De modnes som oftest i midten av juli, og sesongen varer til august.

Ingenting smaker bedre enn bær som gjør deg blå på tungen, tenner og lepper. Ikke slik som de i butikken,  som er hvit inni. Nei, ekte skal det være.

• Her er min oppskrift på blåbærmuffins :
  50 gr smør og 6 ss Tagatesse kokes opp.
  3 egg vispes sammen med 1 dl fløte.
  Alt blandes med 5 dl malte mandler eller mandelmel,  2 ts bakepulver og 250 gr blåbær.
  Jeg fikk 12 stk.
  Stek de i muffinsformer, 180 grader til lysebrune.
  Jeg bruker de til frokost istedenfor brød.

Relaterte innlegg:

Frokosttips – yoghurt toppet med proteinpulver Delilig fruktkake av egenplukkede epler og bær. Rask og næringsrik frokost