Jeg har vært på et lite kurs om viltvoksende planter. Her får dere en liten smakebit på hva jeg lærte. Det gav absolutt mersmak til å bruke mer urter i matlaging fremover. Alltid vært en…Continue Reading
jun 282017
Måned: juni 2017
jun 242017
Dette er en næringsrik og god middag eller lunsj, som også er glimrende å ta med på termos. Jeg kjøper kraftbein som kokes opp med vann i en stor kjele. Jo lenger beina får koke, jo…Continue Reading
jun 212017
Det som er fint med smoothie er at du kan lage den på de ingrediensene som du liker. Jeg bruker fløte utspedd med vann, mandelmelk, soyamelk eller rett og slett vann. Bruk det du har…Continue Reading
jun 172017
2ss smør smeltes sammen 2 ts xanthan gum. 8 dl vann tilsettes. Kok opp under omrøring. Tilsett 2 buljongterninger og salt, pepper etter smak. 250 gr. asparges deles i biter og kokes i vann i…Continue Reading
jun 132017
Knekkebrød uten mel er veldig enkelt og lage, og ikke minst rimelig i forhold til de som blir solgt i butikken. Man kan bruke det man har av frø, bare blandingsforholdet er noen lunde i…Continue Reading
jun 122017
Jeg spiser ikke pasta og spagetti pga den høye blodsukkerstigningen den gir meg. Gjett om jeg var glad da Sunkost tok inn spagetti laget av soyabønner. Den inneholder 20 karbohydrater pr 100 gr og nesten 20 gr fiber. Det…Continue Reading
jun 052017
Frokost laget på noen minutter. Yoghurt naturell og cottage cheese. Toppet med sjokolade proteinpulver og noen blåbær + to biter melon. Et tips er å ta med seg en blanding av dette på et syltetøyglass.…Continue Reading
jun 052017
Fortsatt har jeg noen bær igjen i fryseren, og det ble til bringebær/blåbær grøt. Denne kan spises med fløte eller vaniljesaus. Det er bare å koke opp bær, tilsette 1 ts potetmel i vann og…Continue Reading
jun 032017
Mange synes det er vanskelig å finne på middag som alle liker. Hva med å lage en pizza som man kan ta på fyll etter ønske? Jeg har brukt majones blandet med sennep som pizzasaus, pølsebiter…Continue Reading