Denne ostekaken trenger ikke steking. I tillegg er den uten nøttebunn. Så ja, enkel å lage og himla god 🙂

Om du vil kan du bli med i facebook-gruppen “Matglede med karbokutt” HER

INGREDIENSER

• 3 dl fløte
• 5 toppede ss med sukrinmelis
• 1 boks med Philadelphia ost, naturell
• 100 gr mørk sjokolade
• 2 ss kakaopulver
• 3 plater gelatin
• 4 ss varm vann

SLIK GJØR DU

Pisk fløte ,melis og kakaopulver til krem. Tilsett kremost og visp inn. Gelatinen skal bløtes i kaldt vann til den er myk, så blandes helt ut i varm vann , ( 4 ss ) Til sett så gelatin i ostemassen og pisk godt inn. Ha smeltet  sjokolade ferdig og rør den forsiktig inn med slikkepott.

Hell så deigen i en kakeform på 18-20 cm. Stryk den jevn med slikkepott og pynt. La den stå i kjøleskapet i flere timer for å stivne skikkelig. Gjerne natten over. Dette er en super kake å gjøre klar dagen før et selskap.

Pynt med det du vil. Jeg brukte kakapulver og drysset over. Så litt jordbærpulver. ( fremgangsmåte finner du på bloggen under Sjokoladekake de lux )

Sjokoladepynten rundt kaken laget jeg av smeltet sjokolade i former fra Søstrene Grene, og delte de i to.

Håper det smaker 🙂

Relaterte innlegg:

Digge sjokoladeboller Lavkarbo enkel ostekake (med et hint av lime) Deilig, fluffy sjokolademousse