Jeg fant ut at jeg ville prøve å lage noe mer ut av oppskriften på Jule-cookies, og slik ble det. Resultatet ser du på bildet over. Egentlig kan man jo mikse det man har. Det…Continue Reading
des 102020
Kategori: Diabetes
des 312017
I 2018 går jeg inn i mitt 5 år som diabetiker. Det har vært år med opp og nedturer, som for alle andre. Å ha diabetes 1 er en utfordring i hverdagen enten om man…Continue Reading
okt 222017
Ja, så var det dette fettet da … Må innrømme at i begynnelsen av min “lavkarboreise”, så tenkte jeg nettopp det: Fett er vel ett fett. Jeg gir dere en liten veiledning over sunne og…Continue Reading
okt 152017
Ja, så var det dette melet da. Dette var ikke lett å finne ut av i begynnelsen av min “karriere” som diabetiker, men nå går det veldig fint 🙂 Det er ikke noe problem å…Continue Reading
sep 272017
Dette skal ikke være en avhandling om sukkererstatninger, men heller en veiledning om alternativer til raffinert sukker.:) Det første jeg gjorde når jeg fikk diabetes 1, var å kutte sukker. Jeg var, og er, ikke…Continue Reading
jul 192017
Pasta er noe som ikke spises i lavkarbo-verdenen. Helt til jeg kom over en artikkel om Patrik Olsson. Dette er en mann som har fått seinkomplikasjoner av sin diabetes. (De som vil lese mer kan…Continue Reading