Jeg fant ut at jeg ville prøve å lage noe mer ut av oppskriften på Jule-cookies, og slik ble det. Resultatet ser du på bildet over. Egentlig kan man jo mikse det man har. Det…Continue Reading
des 102020
Kategori: Kos
nov 072020
Det er for tiden vanskelig å få tak i fettredusert kokos-og mandelmel pga Covid19. Da måtte jeg finne på en oppskrift uten det. Denne deigen fungerer både til boller og rundstykker. Man bare utelater sukkererstatning…Continue Reading
mai 132020
Fingermat er helt supert å bruke som snacks. Og serverer du det i en litt artig eller fin skål, blir det ekstra innbydende. Det trenger ikke bli så dyrt. De fleste butikker som Europris, Normal,…Continue Reading
okt 152019
Jeg elsker å bake. Hva er da bedre enn en kake som er lett å lage og er saftig og god? Jeg har vært ute og plukket karser til kandisering, men det er noe du…Continue Reading
apr 162019
Nå er det Kvikk Lunsj tid. Ikke bare fordi det er påske, men nå er det sesong for å bevege seg mer. Folk er mer ute i skog og mark . Det er vår og…Continue Reading
apr 072019
DEN følelsen når du har lyst på noe digg, raider skapene for å finne noe som kan brukes, smekker sammen noe, og så smaker det faktisk godt. Det ble cookies med peanøttsmør. Det enkle er…Continue Reading
des 162018
Jeg er veldig glad i gummi-gotteri, men de fleste sukkerfrie inneholder maltitol og det får jeg blodsukkerstigning av så det holder. Vet at gotteri kan kjøpes på nett, men nå har jeg prøvd meg litt…Continue Reading
nov 042018
Jeg er utrolig glad i julen. Folk virker snillere, mer hjelpsom og omtenksom i desembermåneden. Det er en egen stemning i førjulstiden, som gjør meg mer reflektert og oppmerksom på at alle ikke har det…Continue Reading
sep 082018
Jeg elsker sjokolade, kaker og dessert 🙂 Kanskje ikke en god kombo med diabetes tenker mange. Men mitt blodsukker er helt på bølgelengde med dette følget. Jeg er så glad at jeg har funnet frem…Continue Reading
sep 012018
Avokado kan brukes til så mye mer enn bare guacamole. Som for eksempel her i en kake. Denne smaker bare himmelsk, og er så lett å lage. Spiser den faktisk med god samvittighet til frokost…Continue Reading