Jiiiiipy, så har jeg endelig kommet frem til en wraps-oppskrift som ikke smaker hy, og som man kan regulere tykkelsen på etter hvor mye røre man heller i jernet. Jo, for jern må man ha.…Continue Reading
sep 062017
Kategori: Lunsj
aug 302017
Da jeg fikk diabetes1 og måtte å gå over til karboredusert kosthold, var brød noe jeg tenkte ble vanskelig å erstatte. Jeg vet at mange tenker slik fordi et kostholdet i Norge inneholder mye brødmat.…Continue Reading
aug 272017
Ja, så var det disse pannekakene da … enda en tradisjonsrik rett i Norge. Men skal love at det ikke var så lett å få til å lage på lavkarbo – til nå! KATASTROFE PÅ…Continue Reading
aug 192017
Jeg elsker smaken av søtt, og er så glad for at jeg ikke trenger unnvære det selv om jeg er diabetiker. Det finnes så mye på markedet nå av sukkererstatning som ikke er blodsukkerstigende, så…Continue Reading
aug 122017
Ja, nå er det tilbake til jobb for de voksne, og snart skole igjen for barn og ungdom. I den anledning tenkte jeg å slå et slag for matpakken. Det er en gammel og god…Continue Reading
jul 262017
Det er fremdeles sommer og selv om ikke været har vært det beste på vestlandet, er det likevel ferietid. Når jeg har ferie vil jeg gjøre minst mulig- til og med tilbringe mindre tid på…Continue Reading
jul 012017
Jeg var så heldig å få rabarbra av en venninne. De er høstet i hennes mors hage, så de er økologisk også. Jeg ønsket å lage en rabarbrasuppe, så her kommer oppskriften: Jeg renset rabarbraen…Continue Reading
jun 242017
Dette er en næringsrik og god middag eller lunsj, som også er glimrende å ta med på termos. Jeg kjøper kraftbein som kokes opp med vann i en stor kjele. Jo lenger beina får koke, jo…Continue Reading
jun 172017
2ss smør smeltes sammen 2 ts xanthan gum. 8 dl vann tilsettes. Kok opp under omrøring. Tilsett 2 buljongterninger og salt, pepper etter smak. 250 gr. asparges deles i biter og kokes i vann i…Continue Reading
jun 052017
Frokost laget på noen minutter. Yoghurt naturell og cottage cheese. Toppet med sjokolade proteinpulver og noen blåbær + to biter melon. Et tips er å ta med seg en blanding av dette på et syltetøyglass.…Continue Reading