Jeg elsker sjokolade, kaker og dessert 🙂 Kanskje ikke en god kombo med diabetes tenker mange. Men mitt blodsukker er helt på bølgelengde med dette følget. Jeg er så glad at jeg har funnet frem…Continue Reading
sep 082018
Stikkord: diabetes
sep 012018
Avokado kan brukes til så mye mer enn bare guacamole. Som for eksempel her i en kake. Denne smaker bare himmelsk, og er så lett å lage. Spiser den faktisk med god samvittighet til frokost…Continue Reading
aug 252018
Chayote hører til gresskarfamilien, ser ut som en pære , minner om agurk og kan erstatte spuash. Forvirret? Det at jeg først og fremst forsøker å lage noe med Chayote, er selvfølgelig det…Continue Reading
aug 182018
Ja, nå har jeg laget kake med Guava frukt. I jakten på matvarer med lavt karbohydratinnhold kommer jeg over litt eksotisk innimellom. Guava er altså en eksotisk frukt som ikke bare er lav på karbohydrater…Continue Reading
aug 112018
Du må gjerne følge facebooksiden ” Det glade lavkarboliv ” for mer inspirasjon HER Disse sjokoladene er kjempe enkel å lage, og smaker utrolig godt. De kan taes med på jobb og tur som…Continue Reading
jul 272018
Denne våren og sommeren har vært varm og tørr i Bergen (og ellers i landet ). Det gir en fantastisk bærsesong. Jeg plukker bær nesten daglig, og sylter og safter. Hunden min synes ikke alltid…Continue Reading
jul 092018
Raw food er enkelt forklart mat som ikke er varmet opp over 42 grader. Det er som regel også økologiske varer. Mange spiser bare rå mat, mens andre har et blandet kosthold. Oljer, spirer, nøtter…Continue Reading
jun 292018
Fisk til middag. Skal være den første til å innrømme at jeg spiser for lite av det. Hvorfor, vet jeg ikke, fordi jeg liker jo fisk. Når man da la fisken trekke i en spicy…Continue Reading
jun 232018
Ja, så fikk jeg det endelig til da. Å lage is som ble myk og god. Det lønner seg å følge bruksanvisningen på is-maskinen, (du kan lage uten også ) og varme fløten opp !!!!…Continue Reading
jun 202018
Dette innlegget er laget med inspirasjon fra en flott side om ville vekster og fermentert mat 😋 Link nederst i innlegget 👇 Jeg synes alltid det er godt å komme seg ut av godstolen og…Continue Reading