Dette brødet er det beste jeg har laget. For første gang kan jeg kalle det for brød synes jeg. Det er saftig uten å være vått. Det faller ikke fra hverandre. Og ikke minst :…Continue Reading
mai 242020
Stikkord: glutenfri
apr 072020
Er så barnslig at jeg har lekt meg litt med en cookie oppskrift og konditorfarge, i anledning påske 🙂 Men disse cookiene kan selvfølgelig lages hele året. Ta gjerne barn med på å lage disse.…Continue Reading
feb 272020
Denne kaken har jeg laget i en trykk-koker, men den kan selvfølgelig lages i vanlig stekeovn. Forskjellen er bare at det tar litt lenger tid i ovnen 🙂 En trykk-koker minsker steketid på mat med…Continue Reading
apr 072019
DEN følelsen når du har lyst på noe digg, raider skapene for å finne noe som kan brukes, smekker sammen noe, og så smaker det faktisk godt. Det ble cookies med peanøttsmør. Det enkle er…Continue Reading
okt 272018
Jeg er alltid ute etter en eller annen form for brøderstatning i mitt lavkarbokosthold. Denne gangen blandet jeg inn raspet rødbete i min oppskrift på rundstykker, og de ble skikkelig digg 🙂 Den kraftige rødfargen…Continue Reading
okt 062018
Du må gjerne følge facebook siden “Det glade lavkarboliv” for mer inspirasjon HER Jeg bare digger disse kokosplettene 🙂 Synes de er så god at de går ned på høykant både som te-mat og lunch. De…Continue Reading
sep 152018
Brødoppskrifter er alltid populært hos lavkarboere. Dette brødet kan minne om et godt og saftig grovbrød. Det smaker godt, og er ikke for tørt eller vått, og har en sprø skorpe. Jeg oppbevarer det i…Continue Reading
feb 072018
Boller er alltid populært, og noe av det jeg savner fra mitt tidligere kosthold. Jeg har testet mange oppskrifter, og nå har jeg kommet frem til en som jeg er fornøyd med. Det blir ikke…Continue Reading
jan 142018
Lasagne er vel en rett alle liker . Det går veldig fint å lage den uten pastaplater som inneholder gluten og mye stivelse. Jeg har valgt å bruke medisterdeig i denne lasagnen. Synes det gir…Continue Reading
des 102017
Har ofte savnet noe som kunne ligne på en kombinasjon av salte kjeks og tacochips. Noe man kunne bruke til snacks med ost på, men også til å kunne ta med til lunch. Så denne…Continue Reading